Xperiment

Materiais e Reagentes:

-Liquidificador

-Colher

-4 Garrafas PET

-Bicarbonato de sódio

-Açúcar

-Álcool

-Fósforos

-Recipiente com areia

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Modo de fazer:

1. Bata no liquidificador uma colher de bicarbonato e quatro de açúcar e reserve;

2. Corte o gargalo de quatro garrafas e disponha-os, com a boca para baixo, sobre uma superfície plana;

3. Adicione algumas gotinhas de álcool para que a mistura dê liga;

4. Coloque um pouco da mistura em cada gargalo pressionando-a para baixo;

5. Adicione mais álcool se necessário e deixe secar;

6. Retire cuidadosamente as pastilhas formadas e coloque-as sobre um recipiente com areia;

7. Ponha cerca de 20 ml de álcool  sobre cada pastilha;

8. Com cuidado,  coloque fogo e veja o que acontece.

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Explicação Científica:

O açúcar comum é a sacarose (C12H22O11) e o bicarbonato de sódio é o sal hidrogenocarbonato de sódio ou carbonato ácido de sódio (NaHCO3).

Quando ocorre a combustão completa da sacarose, assim como em todos os compostos formados por carbono, hidrogênio e oxigênio, os produtos liberados são dióxido de carbono e água.

 

Equação da reação:

C12H22O11(s) + 12 O2 (g) → 12 CO2(g) + 11 H2O(l)

 

No experimento também ocorre a combustão incompleta da sacarose,em que um dos produtos é o carbono, constituinte do carvão. É por isso que se forma a estrutura de cor preta. Ao mesmo tempo, irá ocorrer também a decomposição térmica do bicarbonato.

 

Equação da reação:

2 NaHCO3(s) → Na2CO3(s)  + CO2(g) + H2O(l)

Na2CO3(s)  → Na2O(s) + CO2(g)

 

O gás carbônico liberado tanto na combustão completa da sacarose quanto na decomposição do bicarbonato faz a estrutura de carbono inflar, crescendo, e é isso que dá o efeito de uma serpente subindo.